Culinaire keuken thuis recepten
Recept voor: Zult.
Ingrediënten:
- 1 varkenskop
- 1 theelepeltje peper
- beetje kruidnagelen
- beetje geraspte nootmuskaat
- ± eetlepels zout
- kopje azijn
|
Bereidingswijze:
Kook de kop in ruim water gaar ± 1 uur.
Verwijder het vlees van het been en maal het fijn.
Vermeng het met de kruiden en laat alles nog zachtjes stoven.
Schep de massa in kommen, die van te voren met koud water zijn omgespoeld.
Leg er een wit papiertje op en giet daarop nog een weinig azijn.
Dit gerecht werd bereid door mijn moeder.
Terug naar het HOOFDMENU