Culinaire keuken thuis recepten

Recept voor:Skolse hamlappen.
Ingrediënten:

  • 300 gram hamlappen
  • 3 grote uien
  • 75 gram boter
  • 1 eetlepel ketjap
  • 2 eetlepels knoflookpoeder
  • zout
  • peper
  • ½ pijpje skol (bier)


Bereidingswijze:

Wrijf de hamlappen in met peper, zout en knoflookpoeder.
Snij daarna de hamlappen in kleine stukjes, bak het vlees in 10 minuten bruin.
Ondertussen maakt u de uien schoon en snijd ze in ringen.
Doe de uienringen bij het vlees en bak alles nog eens 5 minuten aan.
Voeg de ketjap en het bier toe en laat het geheel nog 15 minuten sudderen op een laag vuur.
Met rijst en komkommersalade is het helemaal af.

Dit gerecht werd bereid door Joep van Iersel.

Terug naar het HOOFDMENU